無添加で美味しいパンに憧れても、本当に上手に作れるか不安ですよね。
実際に作ってみても上手く膨らまないという悩みも多いです。
本日はコスパ最強の『パナソニック SD-SB1-W』のレビューだけでなく、具体的にパンを作る上での注意点も分かりやすく解説していきますよ。
『SD-SB1-W』について
本格パン・無添加パンに対応
イースト自動投入＆２つの温度センサーでいつでも、ふっくらおいしく焼き上げ。「ドライ天然酵母食パン」メニュー搭載により無添加パンも手軽に作れます。
グルテン・乳製品フリーのレシピ
多くの方がパン食を楽しめる、グルテン・乳製品フリーのアレンジレシピを増やしました。
２０種の「オートメニュー」
２０種類のメニューに対応しており、食パンだけでも９種類ありますので、
日常的にパン作りを楽しみたい方におすすめです。
たのしい＆便利な機能がたくさん
マイメニュー機能
お気に入りのメニューと使い方を登録すれば、ワンボタンで呼び出しできます。
タイマー予約／焼き色機能
６種類のメニューで「予約タイマー」を使えます。
焼き色も「淡・標準・濃」の3段階設定ができます。
国産小麦アレンジレシピ
食パン、早焼き食パン、パン生地、ピザ生地、クイックブレッド
ホームベーカリーのメリット
ホームベーカリーを購入する前に、「手作りパン」に挑戦したことがある方もいるんじゃないでしょうか？
よくあるお悩みと、代表的な原因を例にホームベーカリーとの比較を解説していきます。
上手く膨らまない
原因１
生地に加える、お湯の温度が高すぎる
原因２
生地の発酵温度が低すぎる
原因３
生地を均一に練れていない
原因４
１次発酵が長すぎる
▼ホームベーカリーなら
・常温の水でＯＫ
・温度管理が自動
・なめらかな生地に
・メニュー別に最適な発酵時間
焼きムラができる
原因
レシピ通りに焼いても、オーブンの性能や劣化によって、最適な焼き時間が変わります。
オーブンの機種によっては、オーブンの中の温度が均等ではなく、上部だけ焦げてしまうことがあります。
ホームベーカリーなら、食パンならボタン一つで好みの焼き加減を選べます。
『SD-SB1-W』レビュー
ご家庭で使うことを想定して、実際に使ってみた感想をご紹介していきます。
焼き上がり
やはり何といっても、焼きたての食パン本当に美味しいです。
ホテルなどの高級パンにも勝るとも劣らない味を家庭でも楽しめます。
外はきつね色、中はふんわり、大変きれいに焼きあがります。
使いやすさ
メニュー数
我が家ではよくピザを作りますので、ピザ生地に対応しているのが嬉しいです。他にはフランスパンなども良いですね。ライ麦などは対応してませんので、粉にこだわりたい方には上位機種のほうがおすすめです。
重さ
重さは６kgあります。お米が大体５キロですが、持ちやすいので意外と大丈夫かと思います。
サイズ
幅24m x奥行30cm x 高さ33cm。細長なので場所はあまり取りませんが、事前に置き場所を決めておくほうが良いでしょう。
静音性
基本的に生地をこねている間は静かですが、始まって１時間ほどで「イーストの投入」が始まると、それなりに音が鳴ります。朝に焼きあがるようにタイマー予約したい方は注意が必要です。
手入れ
焼き上がりすぐは羽にパンがこびりついて中々取れません。水に３０分ほど漬けておくと簡単に取れるようになりますよ。
総評
何と言っても、「美味しい」この一言に尽きます。
ホームベーカリーは様々な機種が出ており、どれが良いか迷いますよね。
しかし上位機種との比較をざっくり言ってしまうと、やれることは増えますが、同一メニューでの味は変わりません。
日常的に美味しい食パンを楽しみたい方にとってはまさにコスパ最強。
初めてのホームベーカリーにとってもおすすめですよ。
まとめ：こんな方におすすめ
やっぱり「焼きたてでふわふわ」のパンには憧れますよね。
過去にパン作りに失敗した方や、忙しくて時間がない方も、ホームベーカリーなら誰でも簡単に「ホテルのような高級食パン」を作れます。
お子様がいらっしゃる家庭では、常に無添加なのも嬉しいです。
毎朝忙しく慌ただしいと思いますが、まずは週末だけやってみるのもおすすめですよ。
▼こんな方におすすめ
・美味しいパンが好き
・添加物が気になる
・初めてのホームベーカリー
本日ご紹介した、コスパ最強のホームベーカリー『パナソニック SD-SB1-W』
ご家庭で作る焼きたてパンにご興味ある方は、是非チェックしてみてください。